ВИЗУАЛИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВЕННОГО КОНТИНИУМА

фотография и компьютерное искусство


Previous Entry Share Next Entry
Мауи. Poke.
Willyam Bradberry фотография
vitaly_sokol
Если судьба вас занесёт на Гавайи, в частности на Мауи, то вы просто обязаны попробовать "Поки".

Eskimo Candi in Maui

На самом деле "поки" это очень простое блюдо - нарезанные кусочки свежего тунца в соусе.
Обычно подаёся с рисом и/или с водорослями "чука" как на этой картинке.

Eskimo Candy in Maui 4 poke bowls on a table

Одна порция стоит от 7 до 15 долларов в зависимости от местности.

Eskimo Candi in Maui prices photo inside

Основной секрет хорошего "поки" это собственно сам тунец, он обязан быть свежим.

Eskimo Candi in Maui fish in ice with prices

Ну, понятное дело, самый свежий тунец подают у рыбаков =) которые этого самого тунца вылавливают из океана.

Eskimo Candi in Maui interrior

Интерьерчик кафешки тоже очень веселенький, а ребята просто слегка устали после неудачной поездки за китами.

...

Самый вкусный "поки" на Мауи я лопал в рыбном магазинчике-забегаловки под названием "Eskimo Candy",
Мауи остров маленький, так что просто спросите гугл, как добраться, если что. Это на западном берегу.

Eskimo Candi in Maui interrior pirat

Внутри вас справа от входа встретит вот такой пират, так что не перепутаете это заведение ни с каким другим.

Eskimo Candi in Maui interrior design

А снаружи это выглядит вот так

Eskimo Candi in Maui - outside view

Кафешка открывается в 10:30 и приезжать лучше с утра, сразу после купания и сноркелинга.
Через 10 минут после того как я сделал этот снимок тут было полным-полно народу.

Eskimo Candi in Maui inside

Что ещё...
Проблемы с едой на Гавайях возникнуть в одном случае - вы не можете решить "какую кухню вы хотите сегодня".
США это потребительский рай, а Гавайи это полноценный штат, поэотому наполнять пузико можно безостановочно.

Помимо морепродуктов, вкуснее всего закупаться овощами и фруктами на фермерских рынках, которых тут тоже хватает.

Из ресторанной еды, после местных "поки" мне больше всего понравилась тайская кухня (моя самая любимая)
в ресторанчиках "Thai Cousine". Мы пробовали разные, но "Тайская Кузина" саааамая вкусная из всех.
Чек на 4х человек, хорошо так покушать - 50-60 долларов. т.е. $15 баксов - за глаза хватает на все прихоти.

Но всё-таки лучшим из лучших блюд в местной гавайской кухне остаётся "Ahi Poke" (Ahi - тунец)

Приятных мыслей.

  • 1
Привет!!

Ааааа! ДА! то самое культовое место) тоже туда ездили несколько раз)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account